Cara Mebuat Kaeng Phet Pet Yang di Rumah

Cara Mebuat Kaeng Phet Pet Yang di Rumah

Cara Mebuat Kaeng Phet Pet Yang di Rumah – Hello ibu – ibu dan calon master chef, bagaiman kabarnya hari ini? pasti sehat selalu dunk, di artikel sebelumnya saya membuat artikel tentang resep makanan thailand yaitu resep makanan Kaeng Khiao Wan.

Nah Sekarang saya akan membuat resep makanan Thailand tetapi berbeda yang sudah saya buat di artikel yang lalu, sekarang cara membuat kaeng phet yang enak di rumah.

Untuk lebih jelas lagi saya akan memberikan ulasan tentang apa sih Kaeng Phet itu. Kaeng phet atau kari merah adalah masakan Thailand populer yang dibuat dari campuran bumbu kari merah, santan, dan daging; biasanya daging ayam, babi, atau sapi.

Cara Mebuat Kaeng Phet Pet Yang di Rumah

Jangan lama – lama lagi yokk kita lihat apa saja sih bahan – bahannya;

Bahan – Bahanya

  • 600 g daging dada bebek impor
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak, untuk menumis
  • 600 santan kental, dari 1 butir kelapa parut
  • 130 ml kaldu ayam

Bahan 1

  • 1 sdt biji ketumbar
  • sdt jintan
  • 10 buah cabai merah kering, rendam air panas, buang bijinya
  • 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 4 buah cabai merah
  • 4 butir bawang merah, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 cm lengkuas
  • 3 batang serai, iris tipis
  • 2 batang akar daun ketumbar
  • 1 sdt merica putih butiran
  • 1 sdt terasi

Bahan 2

  • 150 g tomat merah
  • 70 g daun kemangi
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • sdt garam

Cara Membuatnya

Jika bumbunya sudah disiapkan semuanya, sekarang saatnya untuk membuat Kaeng phet pet yang;

  • Lumuri daging bebek dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Pindahkan ke pinggan tahan panas, panggang dalam oven panas bersuhu
    200 C hingga matang ( 30 menit). Sisihkan di dalam oven.
  • Bahan 1: Sangrai ketumbar dan jintan hingga harum, angkat. Haluskan bersama sisa bahan. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bahan 1 hingga harum. Kecilkan api, masukkan santan dan bebek, aduk hingga mendidih.
  • Masukkan bahan 2 dan kaldu, masak hingga tomat layu ( 15 menit). Angkat. Sajikan.

Bagaimana mudahkan cara memasaknya dan bahan – bahanya juga mudah didapat di negara kita. semoga artikel ini memberi resep yang lezat untuk anda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *